11月5日消息，香港现场香港小吃由国家商务部及上海市人民政府主办的局率家企加进鸡蛋第五届中国国际进口博览会 （进博会） 昨晚在上海国家会展中心开幕。作为香港特区政府的业参官方组展机构，今年香港贸发局率领47家参展企业，烹饪并设立香港产品展区及香港服务业展区，香港现场香港小吃推广香港优质产品和服务，局率家企加进鸡蛋现场也为企业提供买家交流对接活动，业参协助港商把握中国内地庞大进口市场的烹饪商机。

香港产品展区网罗了一系列家喻户晓的香港现场香港小吃香港品牌，如香港龙头罐头品牌新亿食品、局率家企加进鸡蛋家得路、业参李锦记、烹饪真滋味等，香港现场香港小吃还带来近年备受追捧的局率家企加进鸡蛋创新健康食品，包括香港贸发局创业快线2022优胜初创之一Allklear首创的业参绿色沙律饮品。

据悉，今年展区也设立表演台，展示香港饮食文化。现场有港式茶餐厅的厨师烹饪地道香港小吃，如鸡蛋仔、肠粉等，还有多家参展商现场进行厨艺示范及互动游戏等活动。

香港服务业展区以“香港通道 连接全球”为主题，展示香港各项专业服务，涵盖品牌及营销推广、品牌授权、产品设计、建筑设计、金融服务、信息及通讯技术、专业服务、智慧供应链、医健科技及政府服务等。

紧贴元宇宙市场趋势，有不少公司展示创新科技服务，例如有专攻Web3艺术科技社交市场的PONS.ai澎思，带来AI工具和服务的一站式平台，可为客户创建个人化的数字艺术珍藏品。

香港贸发局还特别搭建进博会商贸对接平台，邀请全国各省市交易团和采购商到访进博会与香港企业洽谈，安排展前以及现场一对一商贸配对。目前已为报名参与对接的采购商安排了350多场与香港企业的一对一商贸对接会议。

香港贸发局已经连续五年组织香港企业参展进博会，累计约250家香港企业参展，参展面积近7,150平方米。（刘丽丽）